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Sabrina Belotti

logo_sabrina.jpgFormaggio è donna. In Valle Camonica chi comanda nelle Casere porta la sottana, sono loro a far formaggi d'eccezione

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l'intervista del mese

Fiorello Turla

fiorellohome.jpgCi rilascia un'intervista Fiorello Turla, Sindaco di Monte Isola. Un bilancio a un anno della Performance di Christo

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l'editoriale

E così a Roma la Mafia non c'è. Nel processo di 1°Grado, gli imputati pur avendo comminate pene pesanti, vanno assolti per l'Articolo che temevano di più: il 416Bis reato di Associazione mafiosa. Nonostante le condanne, alla lettura della Sentenza hanno festeggiato.
"...L'associazione è di tipo mafioso quando coloro che ne fanno parte si avvalgono della forza di intimidazione del vincolo associativo e della condizione di assoggettamento e di omertà che ne
deriva per commettere delitti, per acquisire in modo diretto o indiretto la gestione o comunque il controllo di attività economiche, di concessioni, di autorizzazioni, appalti e servizi pubblici o
per realizzare profitti o vantaggi ingiusti per sé o per altri...."

E a Roma, cosa facevano questi signori?

 
 
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Pasticceria Grecchi
Da 51 anni Luigi e ora il figlio Antonio, animano una delle migliori pasticcerie di Milano.fuoripfrancesca.jpg
In via Pier della Francesca, abita la tradizione senza se, senza ma.
Infatti la Pasticceria Grecchi si connota per essere uno dei baluardi della tradizione pasticcera italiana a Milano. tirfrancsca.jpg
Nessun fuoco d'artificio mediatico, nesun accostamente azzardato, nessuna stravaganza modaiola...bensì salvaguardia delle ricette tradizionali. tortafranceee.gifIn questo sta il successo pluri decennale del signor Luigi agli inizi e ora di Antonio, che ormai lavora in bottega da venticinque anni e più.
Tutto è come quando Luigi Grecchi ha iniziato, il che da un tono piacevolmente rasicurante all'ambiente, con arredi sobri, di una moda senza tempo, costruiti in modo da essere una presenza discreta,che consenta la massima esaltazione visiva e olfattiva delle delizie proposte.vetrina_francwsca2.gif
La produzione avviene nel laboratorio retrostante e se ne occupano giornalmente i titolari.
Una quindicina di tipi di crostate, una vastissima scelta di biscotteria, la mirabile pasticceria tradizionale, una scelta di ottima pralineria, sono in grado di soddisfare ogni esigenza golosa.
Inoltre su ordinazione e capriccio del cliente, vengono realizzate torte ad personam.
Il must della casa, è la meringata, che attrae clienti da tutta la città e non solo.
Sotto le feste, si sfornano panettoni e veneziane, che vanno dal 1/2 kg ai giganti da 5 Kg.tirtbn34.gif
Naturalmente a Pasqua le uova son fatte in casa e con la possibilità per il cliente di inserire la sorprresa
Una serie infinita di cesti personalizzabili, fa della Pasticceria Grecchi il luogo ideale, per la regalistica natalizia.peraa.gif
Se la tradizione sta al Natale, Luigi e Antonio Grecchi stanno alla tradizione
Non è un caso che da qualche tempo sian diventati bottega storica.
Complimenti
Solitamente la chiusura è il lunedi, ma sotto le feste ovviamente si deroga


Pasticceria Grecchi
tel. + 39 02 3315172
Via Pier della Francesca 7
20154 Milano

 
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