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logogubana_nonna.jpgForte la tradizione friulana, ma con una strizzata d'occhio anche a altre realtà

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corvetto.jpgCome si diventa Leghisti dopo aver militato a Sinistra per tutta la vita

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Passa quasi in silenzio il 26esimo anniversario della Strage di Via D'Amelio, dove ha perso la vita Paolo Borsellino e la sua scorta. In contemporanea si hanno le motivazioni della sentenza che manda in galera numerosi personaggi convolti nella trattatava Stato-Mafia. Da quanto scrivono i Giudici, ci furono depistaggi da parte di organi dello Stato. E ci fu il coinvolgimento pieno di Dell'Utri, che mediava tra Berlusconi e la Mafia, per mettere al riparo i ripetitori TV del Biscione da possibili attentati. Era una cosa che si sapeva da sempre, ma oggi è scritto nero su bianco in una Sentenza
 
 
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Fulceri Bio PDF Stampa E-mail

Alessio Fulceri, ha cambiato location, rinnovando la sua storica bottega. alessiofulceri.jpg
Il quartiere è sempre quello, l'Ardenza di Livorno lo storico borgo anticamente dedito alla marineria e oggi quartiere residenziale popolato dal ceto medio della città labronica...la clientela lo ha seguito, per affezione e sopratutto per l'alta qualità dell'offerta.
Ci era giunta la notizia e non potevamo esimerci dal fare una visita.
Alessio è vecchio del mestiere (pur essendo un giovanotto cinquantenne), vive tra la carne da sempre, essendo la sua famiglia una delle famiglie storiche livornesi dedite alla lavorazione delle carni.
Alessio, unico della famiglia ad avere sposato il mestiere tradizionale della famiglia, ci ha messo del suo: ha alzato il livello dell'offerta, virando decisamente verso le carni biologiche. Una scelta quanto mai azzeccata, vista la crescita costante di chi privilegia qualità a quantità.
E poi le preparazioni specifiche, dai piatti pronti da asporto ai "pronto cuoci", oggi sempre più
fulceriofuori.jpgdiffusi, vuoi per mancanza di tempo e vuoi per comodità.
L'offerta è decisamente amplia: dalle carni bovine, alla polleria, ai conigli, fino alle carni suine, ovine e caprine, con tutti gli animali nati e allevati in Italia e rigorosamente Bio.
Solo persone come Alessio Fulceri, e a Livorno non molte altre, che hanno avuto e hanno l'esperienza per selezionare al meglio le aziende produttrici attraverso una ricerca continua, alla ricerca della qualità assoluta. Questa sua scelta lo pone ai vertici della macelleria-salumeria della Costa Toscana
Per npn farci mancare niente a tempo trovato (non a tempo perso), Alessio si dedica alla norcineria, fresca e stagionata.fulceribanco.jpg
Volete provare le salsiccie toscane, quelle piccole e un pò speziate? Qua le trovate e sono ottime
Oggi la sua bella bottega è meta di clienti che cercano qualità e competenza nei tagli, qua possono chiedere indicazioni su come cucinare al meglio i prodotti proposti, un servizio ad personam che la Grande Distribuzione non potrà mai dare.
Dobbiamo lottare perchè botteghe di quartiere come questa si moltiplichino, qua c'è il rapporto umano che si instaura tra Alessio e i suoi clienti, fatto di chiacchiere piacevoli, di piccole storie personali, in poche parole di confidenza e amicizia.
Non solo carni e norcineria di ottimo livello, autentica bottega di una "volta" per chi vuole servizi a tutto tondo
Fulceri è un punto di riferimento per l'intera Costa Toscana
Da provare assolutamente

Fulceri S.a.s
Via del Mare n.15
57128 Livorno (Li)
Tel. +39 0586 503323

www.macelleriafulceri.it
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